タグ：コシヒカリ

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もうすっかり秋ですね。
先月の末頃に収穫を終えた新米は、
乾燥ともみすりを経て、
各地に発送しています。





今年は台風や獸害(動物)被害はなく、
無事全ての圃場(田んぼ)の稲刈りが出来ました。
大きな台風がくるとひやひやです。

予約注文頂いた新米は、
一軒一軒間違いないように発送しています。

ＢＡＳＥでSHOPを設ける予定ですが、
予約の分や定期購入のお客様の発送が落ち着き次第の予定です。

DMやメッセージなどからも問い合わせ可能です。

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たくさんの栗。

昨日と今日、
栗ご飯で食べましたが、
大量過ぎて追いつきません。(￣0￣;)

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本当に台風くるの？？

って思うほど綺麗な秋の空。
娘が『ママ飛行機！』と教えてくれたので、
飛行機雲と鳥が飛んでいるのをスマホで撮ることが出来ました。
風が気持ちよくて素敵な散歩を楽しみました。




一昨日、昨日、今日と、
収穫適期を迎えたお米の稲刈りをしました。

残り１箇所の田んぼは、稲が青くまだ熟していない為、
台風が通りすぎてからの収穫になります。
餅米も残っています。

何もなければ良いのですが、、、
台風は大きいようでとても心配です。




連休で各地イベントもあるのでどうなることやら…
このあたりの運動会は予備日も中止になり別日に延期となりました。

どうか何事もなく台風が過ぎ去りますように。
皆さまも気をつけて連休をお過ごしください。


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こんにちは！
こちら京都府福知山市はすっかり秋らしくなってきています。

黄金色に輝く田んぼの稲刈りは、
早いところの田んぼは８月下旬に済ませていたり、
夏休み中なのに、、はやいな、、
一足早い実りの秋を感じていました。

９月に入り更に、

秋だ！
稲刈りだ！
新米だ！！

という雰囲気が田んぼからビシビシ感じます。


ほり農園の稲刈りはお天気をうかがいながら、晴れた日に順番に進めています。

まずは特別栽培米の稲刈りです。
こちらは、ＪＡに出荷しました。




種もみから苗を作り育てた稲は、
13日(水)以降に稲刈りが出来そうです。
こちらは、直販しております。
品種はコシヒカリです♪
すでに何軒か新米のご予約いただいております。


今日は人から頼まれた稲刈り・お米の乾燥・もみすり作業を行いました。
こうして期間限定で、
農園の稲刈りと重ならない時には、コンバインや乾燥機など機械を持っていない方の稲刈りをしたり、刈ったお米の乾燥をしております。


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餅米(新羽二重)の、稲刈りも無事に終わりました！！

正月用のお餅や赤飯、お餅を焼いて砂糖醤油で、、と楽しみ満載で、
気分はもちもちしますね～♪


先に収穫完了したコシヒカリは、
順次発送しています。

今日も、埼玉県のお客さまに新米を送りました。
黒豆の枝豆も最盛期ですので、この時期のみの旬の枝豆とお米を一緒に発送させて頂きました。
明日の到着が楽しみです。

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農薬は使わずに栽培していますので、虫食いや外観はよろしくない場合があります。
私は毎晩、この季節限定の黒豆の枝豆を楽しんでおります。

丹波の黒豆の枝豆、またスーパーで見つけられたら旬の味覚を味わってみてください。

さて、私のもうひとつの楽しみが、
新米での【塩おむすび】です！！

あつあつより、冷めた方がいい！
とか、色々とご意見頂いております。

塩おむすび中毒なども(笑)

私はいまのところ関西人らしく、
塩おむすびに味のりをまいて食べるがブームです。

皆さんは新米、どのように食べていますか？
艶々の新米は、のど越しもよくて、いくらでも食べてしまいますね～♪

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