カテゴリ: 野菜

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毎年庭の片隅に蕗の薹が出ます。

この時期に、出ていることがあったので確認してみると。

可愛いつぼみが出ていました。

春の訪れを感じます。

冬に鈍った身体を、

蕗や山菜の苦み成分が覚ましてくれるといいます。

ほんの一瞬のを味わってみてはいかかでしょうか?

―¨―¨―¨―¨―¨―¨―¨―¨―

(*^3^)/~☆

こちらもやっています。

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先日キャロットガレージさんのニンジンを買いに車で移動していたら、

畑で里芋収穫真っ最中の、キャロットガレージさん達に会いました!

畑は一面里芋、カラリと気持ちの良い気候の中、収穫作業をされていました。

『袋ある?』

あ、あります!

棚ぼた!里芋を頂きました(^-^)/


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その夜のメニューは決まっていたのですが、

急きょスープの具に、細かく切り入れて食べてみました!
初めて味わうぐらいに美味しい、トロミある里芋でした!

絶品です(^-^)/

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キャロットガレージさんの自宅前の直売所では、ニンジンを購入。

こちらは、出荷出来ない形の物が並んでいますが、味は変わらないし新鮮です(^-^)/

土付き、葉付き!


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今週より、はまってしまった漫画

【キングダム】

面白すぎて2日で1~20巻まで、一気に読破しました!
44巻まで今出ていて、まだ続いています。

史記の時代背景に、
主人公が、山あり谷あり出世していくサクセスストリーがぐっと胸を打たれます!
そして、成長段階で出会う人達に影響を受けて『夢』=『大将軍』

を叶えていく漫画です。


そしてそれ以降、

里芋が※河了貂(かりょうてん)にしか見えません(笑)(^0_0^)(^0_0^)(^0_0^)
アハハ

※主人公の仲間

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【キングダム】

まとめ買いがオススメです!
(^-^)/






44巻の最新刊はこちら!
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45巻も出てまーす!


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今朝、こんなに大きなサイズのバターナッツカボチャを収穫しました!!

重さは、3.69キロ。

大きく産まれた、新生児のサイズです(*^^*)

娘は因みに2800グラムだったので、
これよりも小さくて可愛いかった事を思い出しました。

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ゴツゴツで、京野菜の鹿ヶ谷カボチャに似た感じで、ボーシュマンのマダムは驚いておられました。

収穫した本人も、若干驚いております。


ボーシュマンでは、冷製スープで登場しています。同じく栽培した万願寺も、出されていますので、近い内に、食事に行きたいと思います。


今回のバターナッツかぼちゃは、夏の収穫から冬まで、保存が可能なタイプの品種を購入して栽培してみました。

いつも栽培する、つるんとしたひょうたんの可愛いタイプとは、全く違うので……(^-^;
バターナッツかぼちゃでは、ないみたいです。

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14センチの長靴を並べても、かぼちゃの方が長い!


京都北部の空は雲っておりますが、雨はまだ降ってきません。

昨日知り合いのInstagramでは、京都市内は雨が降っていて、涼しげでした。

どうか、こちらも雨が降りますように。

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雨上がりの朝に収穫した野菜色々。

なんとも言えない色。

食べる前から癒され、元気が出ますね。


・リーフレタス
・万願寺とうがらし
・ズッキーニ(黄色いUFO型)
・茄子
・トマト(加熱用意)
・パプリカ

それぞれの野菜が持つ色・香り・味は、
身体にパワーを与えてくれます。

これらの野菜は、篠山でフレンチレストランを営んでいる『ボーシュマン』さんに、送りました。
プロの手にかかれば、素敵な料理に変わります。

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これは、4月頃の前菜ですが、沢山の種類の野菜が味わえます。


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今日は、簡単に茄子と万願寺とうがらしを素揚げにして、ポン酢に粉唐辛子を少し加えたものに浸して食べました。

茄子はトロトロ、
万願寺とうがらしは、苦味と甘味のバランスが良くて、ポン酢は薄めてから浸したら良かったかな?と思ったのですが、家族からは好評でした。

簡単に一品作れるので、揚げ浸しは夏の定番メニューです(*^^*)

和風・中華風・韓国風等、アレンジも出来ていいですね。

因みに、1歳9ヶ月の娘は、

『しゅっぱい!(>_<)』

と言っていましたが、完食でした(笑)


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昨日降った雨で、キャベツがとてもみずみずしく見えます。

何玉か収穫しました。

農薬を使わないので、虫除けの為にアミをかけていても、なぜか虫くい。。

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黄色インゲン豆も、沢山実をつけていました。

キャベツとインゲン豆は、
篠山のフレンチレストラン
【ボーシュマン】さんへ

美味しく素敵に調理して頂けます。

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夏野菜の茄子や、
京野菜の万願寺甘とう、
ズッキーニ、
バターナッツカボチャ、
トマトなど、

小さな実や花を付けだしました。

収穫が、とても楽しみです(^^)

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